武汉中式烹饪班
- 所属课程分类： 职业培训 > 职业技能培训 > 厨师培训 > 中式烹调师培训
- 上课地点： 湖北省武汉市汉阳区
- 班型： 全日制 寒假班 暑假班 周末班 随到随学 晚班 业余班 其它
- 报名截止日期： 2012-10-31
- 咨询电话： 400-616-5151转29998 将电话发送到手机 免费回拨
上课地点：汉阳五里新村-商校
班级规模：40人
主讲教师：潘东潮 方元发
培训内容：根据国家初、中级中式烹饪师技能标准组织教学，系统学习餐饮业职业素质、烹调工艺、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识、成本核算等课程。烹饪原料加工流程，烹饪方法及油温、火候、调味等知识。各大菜系基础菜肴制作、酒店宴席制作技艺。以及菜肴制作技术、冷菜拼盘、食品雕刻、菜品装饰艺术等技艺。
培养目标：通过学习，使学员能够了解相关的烹饪理论知识，学会烹饪工艺技术；学会部分基础菜肴的操作技术。学员结业后能够独立胜任切配或烹调工作的技工。
颁发证件：考核合格颁发全国通用的《中华人民共和国职业资格证书》（中、高级），武汉商业服务学院培训中心专业结业证
- 上课地点： 湖北省武汉市汉阳区
- 班型： 全日制 寒假班 暑假班 周末班 随到随学 晚班 业余班 其它
- 报名截止日期： 2012-10-31
- 咨询电话： 400-616-5151转29998
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